7 Souffle Rezept Hackfleisch Licht

Soufflé Hackfleisch

Sie wollen ein klassisches Rezept und köstlich ohne viel Arbeit in der Küche vorbereiten? Und sogar brechen, es ist eine leichte und gesunde Rezept für Familienverbrauch? Wie wärs mit einem Soufflé Licht Hackfleisch?

1. Rezept Rinderhackfleisch Licht souffle

Zutaten:

  • Klar 3;
  • 3 Eigelb;
  • 3 Esslöffel Weizenmehl;
  • 500 ml Magermilch;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 EL Licht Margarine Suppe;
  • Geriebene Parmesan 3 EL-Licht;
  • 300 g gekochter Boden Entlein.

Zubereitung:

Starten Sie das Eiweiß schlagen und beiseite stellen. In einer Schüssel mischen Milch, Mehl, Salz und Eigelb. Nehmen Sie diese Mischung Rühren zu erhitzen, bis verbunden und bilden eine einheitliche Creme. In Margarine und Käse, beiseite stellen. Koch Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl und abschmecken. Geben Sie die reservierte Sahne in den Mix. Dann gießen Sie das Eiweiß und übernimmt mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben. Gießen Sie in gefettete Muffinformen und das Licht souffle in einem vorgewärmten Ofen bis mittelbraun backen. Dienen.

2. Fleisch Auflauf Rezept Grundlicht mit Karotte

Zutaten:

  • 1 geriebene Karotten;
  • Light 2 Esslöffel Butter;
  • 2 EL Weizenmehl;
  • 1 Tasse entrahmte Milch Tee;
  • 2 Esslöffel geriebene Zwiebel;
  • 2 EL gehackte Petersilie;
  • 1/4 Tasse Tee Semmelbrösel;
  • 250 g Hackfleisch Schaft;
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Soße Tee;
  • Salz nach Geschmack;
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • 4 Dotter;
  • 5 klar.

Zubereitung:

Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze, dann das Mehl. Gießen Sie die allmählich Milch unter ständigem Rühren. Simmer für 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Wenn verdickt, drehen und beiseite stellen. Fügen Sie die Zwiebel, Petersilie, Semmelbrösel auf dem gekochten Hackfleisch, geriebene Karotten, Worcestershire-Soße, Salz und Pfeffer würzen und rühren in der Creme. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen für 10 Minuten. Das Eigelb bis weiß und schaumig und fügen Sie den Mix zu schlagen. Vorheizen bei mittlerer Temperatur. Die Eiweiße und inkorporieren die Mischung mit einem Löffel niedrigen bewegt sich nach oben durch Mischen. Gießen Sie die Mischung in einzelne Formen und backen Sie für 20 Minuten. Sofort servieren.

3. Fleisch Auflauf Rezept Grundlicht mit Zucchini

Zutaten:

  • 2 reife Tomaten;
  • 1 1/2 Esslöffel Mehl;
  • 1/2 Zwiebel;
  • 2 Eiweiß;
  • 2 Eigelb;
  • 1 Zucchini gerieben;
  • 200 g zerkleinerte entlein;
  • 500 ml Magermilch;
  • gehackter Schnittlauch abschmecken;
  • Petersilie abschmecken;
  • Muskat abschmecken;
  • Salz abschmecken.

Zubereitung:

Tomaten waschen, entfernen Sie die Schale und zerkleinern in Würfel. Reserve. Rost Zucchini gewaschen und durch ein Sieb abtropfen überschüssiges Wasser zu entfernen. Licht Backofen auf 220 Grad. Dann braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl und das Fleisch hinzufügen. Lassen Sie es braun. Dann Zucchini geben und mischen. Legen Sie einfach die Tomaten, die Hitze reduzieren und lassen Sie es 15 Minuten lang kochen. Am Ende hinzufügen Petersilie und beiseite stellen. Übergeben Sie das Eigelb durch ein Sieb und Milch zugeben.

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mehl, lassen Sie einen Ton drehen und die Milch nach und nach hinzufügen. Beim Kochen, die Hitze reduzieren und weiterhin für 5 Minuten gerührt. Reserve. Schlagen Sie das Eiweiß in Punkt von Schnee und integriert in die Mischung, Zugabe von Füllung, weiß und klar Sauce. Trennen Sie eine Form von souffle, Fett und Staub. Legen Sie die Mischung in feuerfesten, streuen geriebene Parmesan (optional) auf der Oberseite und 30 Minuten backen. Dienen.

4. Einnahmen Licht Hackfleisch mit Auberginen-Soufflé

Zutaten:

  • 1 Aubergine;
  • 500 g gemahlenem entlein;
  • 3 Eigelb;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • ¼ Tasse Licht Sahnetee;
  • 1 Esslöffel Parmesan Suppe Licht;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 1 Esslöffel grüne Oliven ohne Steine;
  • Klar 3;
  • Salz abschmecken.

Zubereitung:

Schneiden Sie die Aubergine Spitzen, auf einem nonstick Backblech legen und nehmen in den Ofen, bis sie weich. Dann entfernen Sie die Auberginen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und die Schale entfernen. Mash die Zellstoff- und übernehmen das Eigelb, Sahne, Parmesan, Petersilie und Oliven. Nehmen Sie alles mit dem Mixer und Mischung, bis eine gleichmäßige Mischung. Abschmecken. Fry den Boden Entlein mit Knoblauch in Öl goldbraun. Übertragen Sie die Mischung in einen Behälter und geben Sie die Auberginen-Creme. Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie das Soufflé. Im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun ist. Dienen.

5. Der Umsatz Licht Hackfleisch Auflauf mit chayote

Zutaten:

  • 1 1/2 chayote in kleine Würfel;
  • 300 g gemahlenem entlein;
  • 2 Eier;
  • 1 Tasse Tee Petersilie;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 EL Butter Licht Suppe.

Zubereitung:

Starten Sie den chayote mit Eiern auf dem Prozessor zu schlagen, wenn Sie ein wenig Milch hinzufügen müssen. Nehmen Sie die Ente in Olivenöl andünsten, inkorporieren Salz, Pfeffer und Petersilie. Mischen Sie die chayote Creme, stellen Sie Gewürz, wenn nötig und die Butter zu binden. Gießen Sie die Souffle in einem leicht gefetteten und vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 30 Minuten oder bis sie goldbraun ist. Dienen.

6. Der Umsatz Licht Hackfleisch Auflauf mit Süsskartoffeln

Zutaten:

  • 500 g Hackfleisch;
  • 2 Süßkartoffeln gekocht und püriert;
  • 3 Eier;
  • 1 Tasse entrahmte Milch;
  • 2 EL Weizenmehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack Reich;
  • gehackte Petersilie zu schmecken;
  • 1 Esslöffel Backpulver Tee.

Zubereitung:

Saute Hackfleisch mit Gewürzen bis golden. Reserve. Einfetten eine feuerfeste Form. In einem Mixer schlagen Eier, Milch, Mehl, gekocht und Kartoffelpüree und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann geben Sie Hefe und sautiertem Rindfleisch. Gießen Sie diese Mischung in die Pfanne und backen bei mittlerer Temperatur, bis sie gold über und wachsen. Dienen. Wenn Sie es vorziehen, statt ein Püree aus Süßkartoffeln machen verwenden in tausend Stücke.

7. Der Umsatz Licht Hackfleisch mit Kürbisauflauf

Zutaten:

  • 1/2 kg Kürbis;
  • 300 g gemahlenem entlein;
  • 2 Eier;
  • 1 mittlere Zwiebel;
  • Light 2 Esslöffel Butter;
  • 2 EL Weizenmehl;
  • 3/4 Tasse entrahmte Milch;
  • 2 Esslöffel Parmesan geriebener Käse;
  • 1 Teelöffel Salz Tee;
  • 1 Teelöffel weißer Pfeffer Reich Kaffee.

Zubereitung:

Den Kürbis schälen und hacken in mundgerechte Würfel schneiden. Nehmen Sie einen Kochtopf mit Wasser und Salz glatt rühren. Abtropfen lassen und Maische und Maische mit einer Gabel oder Stampfer. Trennen Sie die Weißen aus dem Eigelb und Eiklar Buch. In einem Topf die Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel. Lassen Sie sich durchscheinend, dann fügen Sie das Mehl und übernehmen auch Klumpen zu vermeiden, fügen Sie dann nach und nach die Milch unter ständigem Rühren. Koch für weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze. Eine Schüssel leicht schlagen Eigelb mit einem Schneebesen. Die Sahne und schlagen einige mehr. Dann fügen Sie den Kürbis und geriebenen Käse, dann legen Sie das Eiweiß. Gießen Sie diese souffle in einzelnen Förmchen oder Backblech gefettet nur durchschnittlich. Backen in gemäßigten Ofen für 20 Minuten. Dienen.

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