10 Recettes grains salade légère

salade de grain

Vous savez l'importance des grains pour la santé? Les grains sont des glucides complexes qui fournissent l'énergie pour le corps à rester actif et pleinement opérationnel. Ils sont le carburant pour le corps et fournissent des fibres et des vitamines essentielles.

Si vous voulez les consommer de manière à faire usage de toutes ses propriétés nutritionnelles et avantages, comme préparer une salade de lumière et savoureux haricots? Suivez les recettes ci-dessous et d'être inspirés!

1. Recette pour la lumière de grain de salade avec des carottes et de pommes de terre

ingrédients:

  • 250 grammes de pois chiches;
  • 2 pommes de terre coupées en cubes;
  • 1 carottes crues et grillées;
  • 1/2 tasse de thé vert olive haché;
  • 2 cuillères à soupe de persil;
  • 1/4 tasse d'huile d'olive de thé;
  • 2 cuillères à soupe de moutarde;
  • 1/2 unité de citron;
  • sel au goût;
  • poivre noir au goût royaume.

préparation:

Commencez par laisser le grain trempé dans écoulement d'eau pendant 6 heures. Égoutter et changer l'eau. Prenez pour la cuisson dans une cocotte-minute avec un peu de sel pendant 15 minutes après l'obtention de la pression. La pression des pneus, vérifier si elles sont cuites et égoutter. Laisser refroidir, mettre dans un bol avec des cubes de glace. Retirez les coquilles. Faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à ce qu'ils ramollissent et coupez-les en cubes. L'incorporation dans un bol à salade avec des pois chiches et carottes crues râpées. Ajouter le persil et les olives. Assaisonner avec l'huile d'olive, la moutarde de jus de citron, le sel et le poivre. Incorporer bien et servir frais.

2. Recettes toute salade de céréales

ingrédients:

  • 2 tasses de thé entières de grain;
  • 1 petit oignon rouge haché;
  • 1/2 poivron rouge haché en dés;
  • 1 manchon Palmer en puces;
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive;
  • 1 cuillère à café de thé de sel;
  • basilic au goût;
  • salsa au goût;
  • ciboulette au goût.

préparation:

Couper l'oignon en forme de demi-lune et tremper dans un bol avec de la glace et de l'eau pour adoucir sa forte saveur. Couper le poivron rouge en cubes et mettre de côté. Couper la mangue épluchée en copeaux et mettre de côté. Faire cuire les grains entiers jusqu'à ce qu'ils soient tendres, égoutter et réserver. Mélanger tous les ingrédients dans un bol à salade pour servir et assaisonner avec le sel, l'huile d'olive, le persil, la ciboulette et le basilic. Servir!

3. Les recettes de salade de blé

ingrédients:

  • 1 tasse de grains de blé de thé;
  • 3 gousses d'ail haché;
  • 1 cuillère à soupe de thé de zeste de citron;
  • 6 radis coupés;
  • 5 feuilles de roquette déchirés;
  • 200 grammes de cubes de fromage blanc;
  • sel au goût.

préparation:

La veille de mettre les grains de blé dans une casserole avec 2 litres d'eau et mis de côté. Le jour de la préparation, le drain de blé et transférer dans une grande casserole avec 2 litres d'eau et laisser cuire à cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson et doux. Les égoutter et les laisser refroidir. l'ail coupé et un saladier, placez l'ail, le sel et le zeste de citron. Ajouter les radis coupés en tranches, le blé, la roquette lavée et déchirée et bien mélanger. Ajouter les cubes de fromage et servir.

4. Grain salade légère Recette avec des feuilles

ingrédients:

  • 1 tasse de grains de blé;
  • 2 tomates concassées;
  • déchirés feuilles de roquette;
  • déchiré les feuilles de laitue;
  • feuilles de laitue déchirées pourpre;
  • 200 grammes de ricotta hachée;
  • 2 cuillères à café de soupe de menthe fraîche;
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • 1 cuillère à soupe soupe d'huile d'olive;
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron.

préparation:

Que les grains de blé de la sauce dans 2 litres d'eau par jour à l'autre. Le lendemain, les grains légers pour la cuisson dans l'eau salée jusqu'à ce que bien cuit. Les égoutter et les laisser refroidir. Désinfectez les tomates, roquette, laitue, persil, menthe et citron. Retirer les graines de tomates et les couper en petits cubes, extrait de jus de citron, déchirer les feuilles, le persil et la menthe hacher. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron faire une sorte de sauce. Réserve. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la salade, y compris le blé et bien mélanger. Saupoudrer avec la sauce réservée et servir.

5. lumière de recette de salade de grain aux amandes et dates

ingrédients:

  • 500 grammes de grains entiers;
  • 3 litres d'eau;
  • Date émincé 1 tasse de thé;
  • 1/4 tasse de thé d'amandes hachées;
  • 1/4 tasse de thé d'oignons hachés;
  • 1/4 tasse de thé de persil;
  • 1 cuillère à café de gingembre en jetons;
  • thé de jus d'orange 1/2 tasse;
  • 1/4 tasse d'huile d'olive de thé;
  • sel au goût.

préparation:

Faites cuire les grains dans une casserole avec de l'eau et du sel pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter et les laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger les grains cuits avec dattes, les amandes, l'oignon et le persil. Dans un bol la partie pour faire le gingembre mélange d'assaisonnement préparé, jus d'orange et l'huile d'olive. Verser sur la salade. Ajouter le sel. Garnir de feuilles de persil et servir ce poisson salade ou d'autres protéines de choix.

6. Revenu salade de soja de lumière

ingrédients:

  • sel au goût;
  • 1 oignon émincé;
  • 1 tomates en dés;
  • Une gousse d'ail;
  • odeur vert au goût;
  • jus de citron au goût;
  • 200 grammes de poulet déchiqueté;
  • l'huile d'olive au goût;
  • 1 tasse de haricots de soja thé.

préparation:

Commencez par laisser la sauce de haricots de soja d'un jour à l'autre. Jeter cette eau et amener les haricots à cuire dans une cocotte-minute avec suffisamment d'eau pour couvrir les haricots. Cuire pendant 30 minutes après vidange prise de pression et mettre de côté. Laisser refroidir. Pendant ce temps, couper la tomate et l'oignon. Faire cuire le poulet puis déchiqueter. Prenez le poulet à frire dans une poêle avec de l'huile, l'ail et l'oignon. Ensuite, placez les tomates et laisser cuire. Lorsque vous ajoutez le persil de séchage, ajouter les haricots et mélanger. Disposez-les dans un saladier, incorporer plus de jus d'huile et de citron. Ajuster le sel. Prenez pour refroidir et servir.

7. Recette Salade grain léger aux fruits secs

ingrédients:

  • 100 g de grains entiers;
  • 100 g de grains d'orge perlé;
  • 100 g de quinoa;
  • 40 g de raisins noirs;
  • 40 g d'abricots;
  • 30 g Zaatar;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • l'huile d'olive au goût;
  • 500 g de pâte sèche;
  • 1/2 jus de citron;
  • 1 haché paquet de menthe fraîche;
  • 300 g de tomates fraîches;
  • 200 g de concombres de type japonais;
  • 200 g de pommes vertes.

préparation:

Dans la cocotte-minute, faites cuire séparément les haricots pendant environ 15 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Réserve. Couper les fruits secs en cubes et mettre de côté. Laver et couper les tomates, les concombres et les pommes coupées en dés. Dans un bol, ajouter les haricots cuits, la tomate, le concombre et les fruits et assaisonner avec l'huile d'olive, sel, Zaatar et de menthe fraîche hachée. Battre caillé sec avec une cuillère et assaisonner avec le jus de citron. Servir la salade avec le caillé.

8. Recette pour la lumière de grain de salade avec thon

ingrédients:

  • 300 g de graines de soja cuites;
  • l'amour de 20ml;
  • la sauce de soja 30 ml;
  • 20 ml d'huile d'olive;
  • sel au goût;
  • 100 g de pousses de bambou hachées;
  • 100 g de germes de soja;
  • 100 g de germes de luzerne;
  • 1 peut drainé lumière de thon;
  • gingembre 10g haché;
  • ciboulette 10g haché;
  • Poivre 1/2 piqûre gal doigts;
  • coriandre 10g haché;
  • 1 grosses tomates hachées.

préparation:

Commencez par laver soigneusement les graines de soja et de tremper dans l'eau un jour à l'autre. Le drain de lendemain. Prenez le soja pour la cuisson dans une cocotte-minute pendant 30 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Les égoutter et les laisser refroidir. Séparez tous les autres ingrédients, les choux piqueurs, le poivre, la coriandre, tomate et dégoulinant de thon. Incorporer tous les ingrédients de la salade. Dans un petit bol, mélanger le saké, la sauce de soja, l'huile d'olive et le sel et verser sur la salade. Servir immédiatement.

9. Recette pour la lumière de grain de salade avec des ananas

ingrédients:

  • 1 tasse de grains de riz 7 à thé;
  • 3 tasses d'eau de thé;
  • 1 0% de bouillon de poulet graisse;
  • le thé de concombre japonais 1/2 tasse;
  • 1/2 tasse de thé carotte;
  • 1/2 tasse de thé pomme de terre;
  • 1 tasse de café de piment rouge;
  • 1 tasse de café d'oignon rouge;
  • Persil 1/2 tasse de thé;
  • 1 tasse de café d'ananas;
  • l'huile d'olive au goût.

préparation:

Laver et couper le concombre avec la peau, enlever les graines et mettre de côté. Râper les carottes pelées et mettre de côté. Hacher les pommes de terre épluchées en dés. Couper le poivron en cubes et l'oignon rouge. Couper les cubes de persil et d'ananas. Réserve. Faire cuire les céréales avec de l'eau et le bouillon de poulet à feu doux jusqu'à tendreté. Égoutter et mettre de côté au réfrigérateur. Au bout de 20 min, le mélange de grains de la fourchette et incorporer les autres ingrédients préalablement préparés. Assaisonner avec l'huile d'olive et sel Ajuster. Servir!

10. Grain de lumière recette de salade à l'aubergine et la courgette

ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon moyen;
  • 2 gousses d'ail;
  • 1 aubergine moyenne;
  • 1 petit poivron rouge;
  • 1 grosse courgette;
  • 2 tomates;
  • 1 cuillère à soupe de thé de thym;
  • 1 tasse de thé d'orge perlé cuit;
  • Une tasse de thé de lentilles cuites;
  • 1 tasse de thé cuit pois chiche;
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette soupe;
  • sel au goût;
  • l'huile d'olive au goût.

préparation:

Séparer l'oignon et les couper en cubes. Écraser l'ail épluché. Couper les aubergines en cubes, après trempage dans une solution d'eau et de sel pour obtenir l'amertume. Couper les courgettes en cubes avec écorce. Couper le poivron en cubes et mettre de côté aussi. Couper les tomates en cubes avec la peau et sans pépins.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les aubergines et faites cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente, ajoutez les courgettes et le poivron et faire revenir rapidement. Ensuite, ajoutez les tomates et laisser cuire pendant une minute. Placez le thym et raccrochez. Couvrez la casserole et laisser se noient. Ajouter le reste des ingrédients et assaisonner avec le sel et l'huile d'olive. Servir!

Que pensez-vous de ces recettes avec des haricots lumière salade nous séparer? Lequel a le plus attiré son attention à essayer? Commentaire ci-dessous!